Lampaat keritään pääsääntöisesti kaksi kertaa vuodessa. Uuhet keritään aina ennen vuonimista, kun ne otetaan sisälle. Teuraskaritsat keritään ennen teuraaksi menoa. Tällä toimenpiteellä parannetaan teurastushygieniaa. Jos teuraskaritsoiden nahkoja muokataan ne on kerittävä 6 - 7 viikkoa ennen teurastusta.
Keritsemisen suorittaa moninkertainen Suomenmestari keritsijä Marko Känsälä.
|
|
|
